Ich erinnere mich noch genau, wie ich auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Snack für meinen Neffen war, da stieß ich auf dieses Rezept für bunte Kokos-Fruchtspieße. Es sah nicht nur fantastisch aus, sondern war auch schnell zubereitet und passte perfekt zu meinem histaminarmen Ernährungsplan.
Leckere histaminarme Bunte Kokos-Fruchtspiesse
Dieses Rezept ist ideal für Menschen mit Histaminintoleranz, da es hauptsächlich histaminarme Früchte verwendet. Die Kokosraspeln und Blaubeeren sind in Maßen ebenfalls gut verträglich, die Mango sollte aber aufgrund des höheren Histamingehalts mit Vorsicht genossen werden. Wichtig ist immer, die individuelle Verträglichkeit zu beachten.
Was du brauchst
- ½ Cantaloupe Melone
- 1 Apfel
- 1 Mango
- 1 Hand voll Blaubeeren
- 2 EL Kokosraspeln
- Keksförmchen
Zubereitung
- Histaminarme Früchte nach Wahl waschen und in Scheiben schneiden.
- Mit beliebigen Keksförmchen oder einem Apfel-Entkerner ausstechen.
- Auf einen Holzspieß stecken.
- Mit Kokosraspeln und Blaubeeren verzieren.
- Am besten kalt servieren.
Noch ein Tipp
Mandelmus passt hervorragend als Dip/Soße zu den Früchten.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!