Lust auf ein schnelles, einfaches und vor allem histaminarmes Dessert? Dann ist dieser Apple Crumble genau das Richtige für Sie! Ein wärmendes Soulfood für kalte Winterabende, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird und trotzdem unglaublich lecker schmeckt.
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Menschen mit Histaminintoleranz, da es nur wenige histaminreiche Zutaten enthält. Äpfel sind in Maßen gut verträglich, und die anderen Zutaten wie Dinkelmehl, Butter und brauner Zucker sind ebenfalls in der Regel histaminarm. Achten Sie jedoch immer auf Ihre individuellen Reaktionen und probieren Sie neue Lebensmittel zunächst in kleinen Mengen.
Zutaten
- 4 Äpfel nach Wahl
- 2 EL brauner Zucker
- optional etwas Zimt
- 75 g weißer Zucker
- 100 g Dinkelmehl
- 75 g Butter
- Vanilleeis
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Den braunen Zucker und optional noch etwas Zimt darüber streuen.
- Mit den Händen aus weißem Zucker, Mehl und Butter die Streusel kneten und über die Äpfel streuen.
- Für 30 Minuten bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
- Etwas abkühlen lassen und mit Vanilleeis servieren.
Tipps & Variationen
Den Crumble könnt ihr mit jedem verträglichen Obst zubereiten. Ich mag während der Saison auch total gern Rhabarber unter den Streuseln, auch Aprikosen schmecken toll im Crumble. Probiert einfach aus, was euch gut tut.
Guten Appetit!