Lust auf eine schnelle, einfache und vor allem histaminarme Suppe? Dann ist meine Brokkolicremesuppe genau das Richtige für dich! Sie ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und schmeckt einfach köstlich.
Diese Suppe eignet sich hervorragend für Menschen mit Histaminintoleranz, da Brokkoli im Vergleich zu vielen anderen Gemüsesorten einen relativ niedrigen Histamingehalt aufweist. Crème fraîche und Kokoschips sind ebenfalls in der Regel gut verträglich. Wichtig ist natürlich immer, auf die individuellen Reaktionen des Körpers zu achten.
Zutaten
- 250 gr Brokkoli
- 50 gr Crème fraîche
- 10 gr Kokoschips
- 500 ml Brühe
- 80 gr Garnelen (optional)
Zubereitung
- 250 gr Brokkoli, 50 gr Crème fraîche, 10 gr Kokoschips und 500 ml Brühe in einen Suppenbereiter geben.
- Den Suppenbereiter auf die Einstellung „Cremesuppe“ stellen.
- Nach etwas über 24 Minuten ist die Suppe fertig.
- Optional: 80 gr Garnelen separat anbraten und als Einlage verwenden.
Tipps & Variationen
Die Suppe reicht für 2 Portionen. Sie eignet sich auch als Low-Carb-Gericht.
Guten Appetit!