Ein leckerer Apple Crumble, der auch bei Histaminintoleranz bedenkenlos genossen werden kann – das klingt nach dem perfekten Herbst- oder Winterdessert, oder? Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten müssen, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten!
Dieses Rezept ist besonders gut für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet, da es nur wenige Zutaten verwendet, die typischerweise gut verträglich sind. Äpfel, brauner Zucker, Dinkelmehl und Butter sind in der Regel histaminarm. Wichtig ist natürlich, auf die Qualität der Zutaten zu achten und gegebenenfalls individuelle Unverträglichkeiten zu berücksichtigen.
Zutaten
- 4 Äpfel nach Wahl
- 2 EL brauner Zucker
- optional etwas Zimt
- 75 g weißer Zucker
- 100 g Dinkelmehl
- 75 g Butter
- Vanilleeis
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Den braunen Zucker und optional noch etwas Zimt darüber streuen.
- Mit den Händen aus weißem Zucker, Mehl und Butter die Streusel kneten und über die Äpfel streuen.
- Für 30 Minuten bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
- Etwas abkühlen lassen und mit Vanilleeis servieren.
Tipps & Variationen
Den Crumble könnt ihr mit jedem verträglichen Obst zubereiten. Ich mag während der Saison auch total gern Rhabarber unter den Streuseln, auch Aprikosen schmecken toll im Crumble. Probiert einfach aus, was euch gut tut.
Lass es dir schmecken!