Suchen Sie nach einem köstlichen und gleichzeitig verträglichen Dessert, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt? Dann ist unser histaminarmer Blaubeer-Crumble genau das Richtige für Sie! Dieser Crumble ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch.
Dieses Rezept ist besonders gut für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet, da es hauptsächlich histaminarme Zutaten verwendet. Die Haferflocken, Blaubeeren und Mandeln (in Maßen) sind gut verträglich. Wichtig ist immer, die individuelle Verträglichkeit zu beachten.
Zutaten
- 250g Haferflocken
- 150g Blaubeeren (TK)
- 50g Mandelsplitter (1)
- 100g Butter
- 1 TL Zimt
- 50 ml Reissirup
- 4 EL Quark
Zubereitung
- Die Haferflocken zusammen mit der Butter, dem Reissirup, etwas Zimt und den Mandeln vermengen.
- Die Blaubeeren in eine flache Auflaufform füllen und den Crumble gleichmäßig darüber verteilen.
- Die Masse vorsichtig einmal durchmischen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für gute 20 Minuten backen.
- Anschließend mit Alufolie oder einem Kuchenblech abdecken und nochmal für 15 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen und mit Quark genießen.
Tipps & Variationen
Für eine vegane Variante kannst du statt Butter einfach Kokosöl – und statt Quark z.B. Kokosjoghurt oder Haferjoghurt verwenden.
Guten Appetit!